Köchin/Koch
Abschlussprüfung:
Theorie:
- Warenwirtschaft (60 Min.)
- Technologie (90 Min.)
- Wirtschafts- und Sozialkunde (60 Min.)
Praktisch:
Planung und Zubereitung eines Menüs für 6 Personen
Aufstiegsmöglichkeiten:
- Besuch einer Hotelfachschule
- Ausbildung zum Küchenmeister
- Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch
- Ausbildung zum Ausbilder
- Besuch der Berufsoberschule, Fachoberschule
und anschließend Studium - Ausbildung zum Berufsschullehrer
- Basis für alle lebensmitteltechnischen Berufe