Bäcker/in

Fächer und Lernfelder:

1. Ausbildungsjahr 2. Ausbildungsjahr 3. Ausbildungsjahr
  • Religion/Ethik
  • Deutsch
  • Sozialkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Feine Backwaren
  • Religion/Ethik
  • Deutsch
  • Sozialkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Feine Backwaren
  • Weizenkleingebäck und Weizenbrote
  • Roggenhaltige Backwaren und Vollkorngebäcke
  • Religion/Ethik
  • Deutsch
  • Sozialkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Feine Backwaren
  • Weizenkleingebäck und Weizenbrote
  • Roggenhaltige Backwaren und Vollkorngebäcke

Unterrichtstage im laufenden Schuljahr:

  • BKV 10a: Donnerstag, Klassenleitung: Herr Käferlein, mit Konditoren und Bäckern
  • BKV 11a: Montag, Klassenleitung: Frau Danner
  • BKV 12a: Dienstag, Klassenleitung: Frau Danner 

Konditor/in

Fächer und Lernfelder:

1. Ausbildungsjahr 2. Ausbildungsjahr 3. Ausbildungsjahr
  • Religion/Ethik
  • Deutsch
  • Sozialkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Feine Backwaren


  • Religion/Ethik
  • Deutsch
  • Sozialkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Feine Backwaren
  • Süße und pikante Zubereitung

  • Religion/Ethik
  • Deutsch
  • Sozialkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Feine Backwaren
  • Süßwaren
  • Süße und pikante Zubereitung

Unterrichtstage im laufenden Schuljahr:

BKV 10a: Donnerstag, Klassenleitung: Herr Käferlein, mit Bäckern und Konditoren

BKV 11c: Montag, Klassenleitung: Herr Hermann

BKV 12c: Dienstag, Klassenleitung: Herr Hermann

Fachverkäufer/in

Fächer und Lernfelder:

1. Ausbildungsjahr 2. Ausbildungsjahr 3. Ausbildungsjahr
  • Religion/Ethik
  • Deutsch
  • Sozialkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Feine Backwaren


  • Religion/Ethik
  • Deutsch
  • Sozialkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Beratung und Service
  • Speisenherstellung und Servicetätigkeiten
  • Religion/Ethik
  • Deutsch
  • Sozialkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Beratung und Service
  • Speisenherstellung und Servicetätigkeiten

Unterrichtstage im laufenden Schuljahr:

BKV 10e: Dienstag, Klassenleitung: Frau Kögl 
BKV 10f: Freitag, Klassenleitung: Herr Hermann

BKV 11e: Mittwoch, Klassenleitung: Herr Pinter
BKV 11f: Donnerstag, Klassenleitung: Frau Kümmeringer


BKV 12e: Mittwoch, Klassenleitung: Frau Kümmeringer 
BKV 12f: Donnerstag, Klassenleitung: Frau Kümmeringer